La empresa Conservas El Navarrico ha mostrado su historia y valores a los alumnos del IES Ega de la localidad de San Adrián a través de una charla y posterior visita de los estudiantes a esta industria conservera, dentro del Programa “Empresa Familiar en las aulas” puesto en marcha la Asociación para el Desarrollo de la Empresa Familiar Navarra (ADEFAN) y la Cátedra de Empresa Familiar de la Universidad Pública de Navarra (UPNA), con la colaboración de Caja Rural de Navarra y del Departamento de Educación del Gobierno de Navarra

El pasado 11 de octubre, el director comercial y miembro de la familia fundadora de la compañía familiar, Patxi Pastor Salcedo, se desplazó hasta el centro educativo donde narró a los estudiantes la trayectoria de esta empresa.

Explicó los orígenes de esta compañía, que se remontan al año 1960 cuando sus abuelos José Salcedo y Amalia Herce, comenzaron a embotar manual y artesanalmente, los productos de los campos de San Adrián en su propia casa, lo que dio lugar a la creación de José Salcedo Soria S.L.

Agregó que fue en los años 80 cuando nació la marca “El Navarrico”, que se nutre del carácter familiar de sus orígenes, pero que ha ido creciendo a la vez que las necesidades del consumidor, manteniendo el arraigo a la tierra y la dedicación máxima al producto.

En su charla, el director comercial de Conservas El Navarrico indicó también a los estudiantes que el principal objetivo de esta empresa desde su nacimiento ha sido llevar la esencia de los productos del campo directamente a las mesas de los consumidores, siempre bajo la premisa de respetar los ritmos de la naturaleza con la menor intervención posible en el producto.

Como continuación a esta charla, los estudiantes pudieron visitar días más tarde las instalaciones de Conservas El Navarrico, recorriendo primero la fábrica donde elaboran sus productos y conociendo también el Museo de la Conserva, llamado La Fábrica Vieja, que está ubicado en la antigua fábrica de El Navarrico en el centro de San Adrián y que sirve para conocer y sentir la historia de la importante industria conservera de esta localidad.

A través de esta charla y visita, el Programa “Empresa Familiar en las aulas” persigue trasladar a los más jóvenes el papel y la relevancia de la empresa familiar en la sociedad y los valores que caracterizan a este tipo de compañías, así como fomentar el emprendimiento.